叫我第一名！抗癌水果首選草莓
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2013年3月22日 10:00
水果是天然的營養食品，不僅有豐富營養素，大部份熱量也都不高，天天食用也能增進身體健康，眾多水果中更有一些因為其高抗氧化成分或是特殊多酚等，而有幫助降低罹患癌症機率。國外研究機構發現，草莓漿果類、番茄、奇異果等，都是抗癌的好選擇。
草莓本身富含維他命C，100克果肉就有50~100毫克，高出蘋果、葡萄10倍以上，再加上維生素B、E和大量礦物質、花青素，營養十分豐富；另外，草莓植株中取出的草莓胺物質，對於治療白血病、障礙性貧血等也有很好的效果。
漿果類食物 降低口腔癌機率
手機平板戒不掉？眼睛不痠澀6招
【華人健康網 記者黃子倫／台北報導】 2013年3月24日 12:00
人手一隻智慧型手機，一台平板電腦蔚為潮流，即使眼科醫師們一再呼籲長期當「低頭族」容易造成假性近視、眼睛疲勞、痠澀 等，但許多家庭不僅是小孩沉迷，連大人也淪陷，難以戒掉智慧型手機與平板電腦的魅力，醫師指出，完全不使用3C產品確實強人所難，不如在日常生活中謹記6 個小撇步，兼顧護眼與3C樂趣。
北市聯合醫院副總院長、眼科醫師翁林仲表示，自己同屬智慧型手機愛好者，平常的生活樂趣就是和同事、朋友們分享手機上可愛孫子的照片，但3C產品的 高能量藍光和電磁波確實會對眼睛造成一定程度的危害，平日為了兼顧使用3C的樂趣和保護眼睛，可按照「時間」、「距離」、「眨眼」、「營養」、「運動」、 「睡眠」等6個小撇步，簡單又好記。
消除眼睛痠澀 護眼6撇步
吃黑巧克力 護心功效男性優於女性
【華人健康網 記者羅詩樺／編譯】 2012年12月24日 17:39
甜食是許多女性生活中無法戒除的口腹之慾，巧克力更是許多人無法抗拒的零食，然而以黑巧克力來說，男性或許比女性更有多吃的理由。根據英國阿伯丁大學的一項研究指出，吃進濃度70%的黑巧克力後，男性在抗凝血作用方面效果較女性來得顯著。
根據英國《每日郵報》報導，研究中讓26名女性、16名男性吃白巧克力、牛奶巧克力與黑巧克力，並分別在食用後2小時、6小時從血液與尿液樣本來檢 測體內血小板的「活化」（activation）與血小板的「聚集」（aggregation）情形做分析。結果發現，黑巧克力明顯降低了男性身上血小板 的活化與聚集作用，且效果在攝取黑巧克力2小時後達到最高峰，然而在女性身上則僅對抑制血小板活化有些微影響。
發表於「分子營養食品學」（Molecular Nutrition Food Research）期刊的這項研究指出，血小板如發生凝血作用，會使得血管堵塞，甚至導致心臟病或中風的發作；而巧克力中含有的黃烷醇 （flavanols）具有很好的抗凝血作用，因此吃黑巧克力的組別能攝取進最多的黃烷醇而有優異的抗凝血作用。
每天一杯無糖豆漿，瘦身也能留住事業線
「我從小就是胖子，身上有胖基因，根本不可能瘦下來！」「我生過孩子，而且過了產後6個月的減重黃金期，很難減重了！」「我停經之後開始發胖，沒有了荷爾蒙，怎麼努力也不會瘦！」……不要再為瘦不下來找一堆理由了！
《你沒有理由瘦不下來》一書要打破所有肥胖、減重的迷思，本書三位女中醫作者，親身實踐中醫的體質減重方法後發現，只要找出自己所屬的肥胖體質，對症下藥，藉由中醫減重三步驟－剷除病理產物、調整臟腑功能、促進新陳代謝，徹底改善肥胖體質，任何人都能瘦下來！
◎張文馨醫師經驗談
她曾經因為食量大、喜歡麵食，而且飲食重口味，導致下半身水腫，後來服用中藥調理脾胃，自製利水消腫的茯苓薏仁水、生薑紅茶，取代含糖冰飲，並且拍打按摩能改善下半身循環三陰經絡，終於擺脫水腫困擾，也順利甩掉八公斤。
咖啡不傷肝也不傷腎
傳統上，大家對於咖啡的印象都不太好。新聞媒體曾經出現咖啡會傷腎傷肝的質疑與批評，甚至要求咖啡應該比照菸草徵收健康稅捐。可是我們看外國人一天到晚喝咖啡，卻好像沒事的樣子。反而台灣肝腎疾病的發生率遠高於外國人，事實的真相到底如何？
咖啡對肝臟的影響
肝臟是各種物質代謝的大本營，包括咖啡因也是在這裡代謝的，所以肝臟處理咖啡因的能力，可以反映出肝臟是否健康。以此推論咖啡可能傷肝，似乎是合理的。但是根據各種研究資料，我們卻發現完全相反的事實。
早期有許多研究，發現用毒素破壞動物肝臟以後，如果同時給予咖啡因，可以減輕肝臟的發炎與損害程度。2005年美國有兩篇重要的研究報告，分別指出喝咖啡可降低肝功能異常的比率，而且每天喝超過兩杯咖啡者，慢性肝病的發生率會下降大約六成，尤其是酒癮、肥胖、糖尿病等病人。這些報告發表在消化科最經典的《腸胃學》國際期刊上，代表主流醫學已經接納咖啡可以「保肝」的看法。
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2012年12月22日 10:30
生小孩是女性一生中的大事，從懷孕初期到生產期間，身體的調理都十分重要，而產後的調養更事不能忽視，此外，身材走樣也是困擾產婦的事情之一，因此除了要顧到補血益氣之外，如何快速瘦身也是許多媽媽們熱衷的話題，以下幾樣食材不僅營養價值高，也可幫助產後快速恢復身材。
1. 花椰菜
雞腳!
無論已婚或是未婚的女性同胞都要小心注意喔 !
最近藝人夏禕於子宮位置長了 (巧克力囊腫 )
以及胡晴雯開刀割除的瘤,即是瘤內積滿血,
且血呈深黑色.滿以為割了之後會完全康復,
橘子皮，無價的寶自製超強去污水—廢物利用又環保在柑橘類水果盛產期，把橘子皮水煮好後分罐裝，洗碗盤時去油漬，超級無敵好用的！
煮橘子皮水的水壺和鍋子更是變得亮晶晶，根本不用刷洗，一舉兩得。
自製超強去污水—廢物利用又環保，用柳丁皮或橘子皮所煮出來的水，一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，這不是什麼最新品牌的清潔劑，就有這種神奇效果。
從事無毒清潔劑研究十多年的台大園藝博士林碧霞女士說，這還算是小CASE，想要加強去污能力，還有撇步，橘子皮或是柳丁皮加水覆蓋煮20分鐘，煮沸後再加醋，水醋比大約100：1，就可以拿來擦桌子、沙發、地板。
同樣的方式，如果把醋換成蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以擦拭比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。
大陸中心／綜合報導
吉林長春一位民眾買了金針菇放冰箱，經過一星期後，發現金針菇竟然「逆生長」撐破了保鮮膜。此事在網上引發討論，多數人都質疑金針菇有激素。不過，專家表示，在冰箱中生長是菌類自然本能。
長春網友「暗夜雨無聲」近日在微博以圖文的方式透露，一周前買來的金針菇放在冰箱裡，拿出來的時候發現金針菇沒有一點枯黃樣，反而華麗麗地完成了「逆生長」，還把保鮮膜給撐破了。
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】多喝綠茶加咖啡，有效抵抗中風！日本研究發現，常喝綠茶與咖啡的人，中風機率較一般人低，減少了20％，而且喝綠茶的人普遍也愛運動，研究者建議，從日常生活做一些改變，就可以讓身體更健康。
日本「全國腦部心血管中心」研究者觀察八萬多名日本民眾平常喝綠茶與咖啡習慣，平均持續觀察13年，結果發現一天喝上一杯咖啡的人與平常一滴不沾的人相較，中風機率減低20％，一天喝上兩杯綠茶的民眾，出現中風機率也減少14％，但如果一天喝至少四杯綠茶，機率則降機為20％，效果剛好等於一杯咖啡。從結果顯示出，喝綠茶與咖啡的確可減少中風。
電腦族護眼 吃花椰菜可補葉黃素
【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】 2013年3月18日 09:00
辦公用電腦、在家看電視、隨時滑手機，現代人生活離不開各種尺寸的螢幕，眼睛受到強光反射下，容易出現乾澀、疲勞、視力模 糊等情況，嚴重時會造成黃斑部退化導致失明。營養師表示，預防用眼過度所引發的黃斑部退化問題，除了充分休息和適當的眼球運動，也可多吃深綠色蔬菜如青花 椰菜、菠菜、空心菜，補充葉黃素（Lutein）和玉米黃素（Zeaxanthin）。
大千綜合醫院營養室營養師黃珮茹表示，葉黃素和玉米黃素都屬於類胡蘿蔔素的一種，是眼底視網膜黃斑區域的主要色素，因人體無法自行製造，必須額外補充。若缺乏葉黃素和玉米黃素，會導致老化性黃斑部病變而致失明，或引起白內障、散光、老花眼、兒童假性近視、眼睛乾澀和疲勞。
有研究指出，補充葉黃素或玉米黃素可以減緩強烈光線照射下的不適，消除眼睛疲勞，減緩黃斑部的退化等。美國醫學會期刊JAMA期刊也曾指出，每天攝取6毫克葉黃素，可降低罹患老化性黃斑部退化症的風險。
預防退化性關節炎 首重補鈣補膠質
【華人健康網 記者黃子倫／台北報導】 2012年12月21日 10:48
近年火熱的葡萄糖胺營養食品，主打能夠迅速被人體吸收，預防退化性關節炎，成為銀髮族們趨之若鶩的保養聖品。營養師指出， 葡萄糖胺是關節液的主成份，人體可以自行合成，但想預防退化性關節炎，其實從年輕時就要開始保養，均衡飲食、多補充鈣質與含膠質的雞腳、豬腳、木耳、海藻 等食物，若有輕微症狀，再依醫囑選擇合格的保健食品服用。
【首重天然食物 勝過營養食品】
葡萄糖胺主要提供關節組織營養，可修護受損的軟骨組織，增加潤滑液使軟骨吸收，維持骨關節的健康。隨著年紀增長，葡萄糖胺合成的速度逐漸落後於流失 的速度，因而造成身體僵硬、關節卡卡。此時大部份的銀髮族會自行購買葡萄糖胺營養食品服用，但主打能夠迅速被人體吸收的保健品，真的保健嗎？
下半身減重關鍵 促進代謝最重要
【華人健康網 記者羅詩樺／台北報導】 2012年11月8日 09:30
羨慕電視、雜誌上的模特兒纖細修長的腿，總恨不得自己的雙腿肉再少一點、腿再細一點嗎？女性脂肪最容易囤積在下半身，因此臀部與腿也是許多人最想減掉多餘脂肪的部位，其實不一定要動抽脂手術，只要平日加以用心照料，就能讓雙腿成為讓自己魅力大加分的關鍵。
想瘦腿 吃什麼很重要
身體每天都會產出許多廢物、雜質，女性氣血較容易虛，若是上班族又常坐著就過了一天，讓廢物堆積在腹部到大腿之間的部位。挑選能幫助促進血液循環、新陳代謝的食物，便能促進身體代謝，能減少脂肪堆積的食材也是瘦下半身的利器。
瘦還要更瘦？體重太輕易骨質疏鬆
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2013年3月17日 16:42
一心只想瘦的女生要注意了，不要瘦了身體卻賠了健康。骨科醫師發現，許多愛美的女性透過各種方式減重，追求苗條身材，體型偏瘦，全身壓在骨骼上的重力不足，骨質密度不高，長久下來即有可能淪為骨質疏鬆症的「候選人」。
台北醫學大學骨科教授、北醫附醫骨科主治醫師陳志華指出，重力可讓骨骼變得較為緻密，而維持理想體重又是保持重力的最好方法。根據統計，BMI(身 體質量指數)大於18的人，出現骨質疏鬆症的機率遠小於BMI小於18的人，當然也較不會發生骨折意外。因此，體重過輕的人，容易因壓在骨骼上的重力不 足，導致骨質疏鬆症提早發生。
值得注意的是，45歲是人體骨質密度一個重要分水嶺，一過了這個年紀，骨骼及肌肉就會開始出現老化，骨質流失的速度明顯加快。如果未能及早儲存足夠「骨本」，骨質疏鬆症就可能提早報到。
